Hôtel Restaurant Béarn Bigorre
Menu découverte

Menu découverte

Dégustez notre menu découverte


Le menu découverte est disponible lors des services du midi et du soir de 19h15 à 21h.
Merci pour votre compréhension.


Entrée – Plat : 28€
Plat – Dessert : 26€
Entrée – Plat – Dessert : 31€

Accompagnez votre repas d’un verre de vin ou d’une bouteille à partager en famille ou avec vos proches.

Entrées

Brochette Basquaise aux queues de gambas

Tarte Bigourdane (rillettes de canard, copeaux de brebis, canard confit)

Salade d’asperges vertes à la truite fumée des Pyrénées

Plats*

Entrecôte au beurre Bigourdan, frites, salade verte (Supp. 2€)

Poisson du « Marché » à la crème d’écrevisses, flan de légumes printanier

Quasi de Veau cuit à basse température, farcement de pommes de terre au lard fumé de montagne

Desserts

Assiette de fromage de brebis et sa confiture maison

Omelette Norvégienne à l’orange et Armagnac

Savourine aux fraises, coulis de pistache

*Nos viandes (bœuf, volaille, agneau, porc) sont d’origine Française.
Nous tenons à votre disposition, pour l’ensemble de notre menu découverte, la liste des allergènes : nous contacter

Notre salle de restaurant, spacieuse et chaleureuse vous offre un cadre idéal pour découvrir le menu découverte, une carte riche en saveurs.
Agrémenté par des recettes régionales remises au goût du jour, vous ne pourrez que transformer votre repas en un moment agréable.
Aux beaux jours, vous pourrez profitez d’une belle terrasse avec une vue panoramique sur la chaine des Pyrénées.