Dégustez notre menu découverte
Le menu découverte est disponible lors des services du midi et du soir de 19h15 à 21h.
Merci pour votre compréhension.
Entrée – Plat : 30€
Plat – Dessert : 28€
Entrée – Plat – Dessert : 33€
Accompagnez votre repas d’un verre de vin ou d’une bouteille à partager en famille ou avec vos proches.
Entrées
Garbure du « Béarn-Bigorre »
Cannelloni de courgette farci au canard confit
Rose de saumon gravlax
Asperges blanches rôties au four, copeaux de brebis et jambon séché
Plats*
Entrecôte grillée à la fleur de sel, Millefeuille de pommes de terre (sup 3€)
Poisson du « Marché » rôti au beurre, Bisque de poisson posé sur une fondue de poireaux
Noix de selle d’Agneau, jus à l’ail des ours et fèves
Filet de canette, sauce aux myrtilles, Millefeuille de pommes de terre
Desserts
Plateau de fromages des Pyrénées sélectionnés par Dominique Bouchait (MOF)
Crème brûlée à la vanille
Éclair printanière aux fraises et zeste de citron vert
Mousse au chocolat Grand-Mère
*Nos viandes (bœuf, canard, agneau, porc, veau) sont d’origine Française.
Nous tenons à votre disposition, pour l’ensemble de notre menu découverte, la liste des allergènes : nous contacter
Notre salle de restaurant, spacieuse et chaleureuse vous offre un cadre idéal pour découvrir le menu découverte, une carte riche en saveurs.
Agrémenté par des recettes régionales remises au goût du jour, vous ne pourrez que transformer votre repas en un moment agréable.
Aux beaux jours, vous pourrez profitez d’une belle terrasse avec une vue panoramique sur la chaine des Pyrénées.