Dégustez notre menu découverte
Le menu découverte est disponible lors des services du midi et du soir de 19h15 à 21h.
Merci pour votre compréhension.
Entrée – Plat : 29€
Plat – Dessert : 27€
Entrée – Plat – Dessert : 32€
Accompagnez votre repas d’un verre de vin ou d’une bouteille à partager en famille ou avec vos proches.
Entrées
Poireaux vinaigrette de poivrons au boudin noir
Œufs mimosa à la Truite fumée des Pyrénées
Le vol-au-vent aux crevettes, sauce homardine
Croustillant de pieds de cochon, sauce gribiche
Plats*
Le pavé de Rumsteak à la fleur de sel et au poivre fraichement moulu, pommes de terre persillées
Poisson du « Marché » rôti au lard de porc, pommes de terre vapeur et potée de chou
Agneau des Pyrénées rôti, haricots Tarbais cuisinés, jus à l’ail
Cuisse de canard confite, pommes de terre persillées
Desserts
Plateau de fromages des Pyrénées sélectionné par Maître fromager M. Dominique Bouchait (MOF)
Crème brûlée à l’Izarra
L’éclair façon poire Belle-Hélène
La tartelette à la fraise, amande et parfum d’oranger
*Nos viandes (bœuf, volaille, chevreau, porc, veau) sont d’origine Française.
Nous tenons à votre disposition, pour l’ensemble de notre menu découverte, la liste des allergènes : nous contacter
Notre salle de restaurant, spacieuse et chaleureuse vous offre un cadre idéal pour découvrir le menu découverte, une carte riche en saveurs.
Agrémenté par des recettes régionales remises au goût du jour, vous ne pourrez que transformer votre repas en un moment agréable.
Aux beaux jours, vous pourrez profitez d’une belle terrasse avec une vue panoramique sur la chaine des Pyrénées.